Importancia de la Proteína

Importancia de la Proteína

La proteína es un macro nutriente que está formada por unidades pequeñas llamadas aminoácidos, es como un tren formado por sus vagones o una pared formada por ladrillos. Diez de estos aminoácidos, son los llamados “aminoácidos esenciales” ya que el cuerpo no los...
Antioxidantes

Antioxidantes

Los malos hábitos de alimentación y el inadecuado estilo de vida influyen en el desarrollo de los llamados “Radicales libres” los cuales son átomos que se encuentran inestables. Los radicales libres se forma por el metabolismo celular del organismo, rayos UV,...
¿Qué es el Gluten?

¿Qué es el Gluten?

En la actualidad se ha dado la tendencia de las dietas libres de gluten y, ya sea por un tema de intolerancia, sensibilidad o moda, es importante entender, ¿qué es el gluten? y que beneficios o contraindicaciones nos trae el eliminarlo de nuestra alimentación. El...
Aceite de Coco

Aceite de Coco

El aceite de coco por muchos años fue satanizado por su aporte de grasas saturadas, sin embargo, estudios actuales indican que las grasas saturadas no son realmente el problema de las enfermedades cardiovasculares, el verdadero causante de las enfermedades metabólicas...
Probióticos

Probióticos

Es conocido que el ser humano tiene más bacterias que células en el cuerpo y una gran cantidad de estas están poblando nuestros intestinos .Los microorganismos que habitan en nuestro cuerpo tienen la función de protegernos de bacterias patógenas, producir la vitamina...
La magia de la Vitamina C

La magia de la Vitamina C

La vitamina C es mundialmente reconocida como la aliada del sistema inmune por su efecto en la prevención de catarros y gripes. Sin embargo, esta vitamina tiene muchas propiedades más haciéndola ,necesaria para gozar de una buena salud. Dentro de estas propiedades se...